El toro Holstein que cambió la lechería mundial

El toro Holstein que cambió la lechería mundial Arlinda Chief fue un semental como pocos. En el mundo de la industria lechera global contemporánea probablemente no hay otro toro que haya dejado una huella igual. El ejemplar estadounidense, nacido en 1962, ha tenido la muy respetable cifra de 16.000 crías, 500.000 nietas y 2 millones de bisnietas, según indican investigadores de…

Análisis de la Fertilización foliar: ¿Cómo y cuándo es adecuado utilizarlo?

La fertilización foliar es una de las principales técnicas para controlar las condiciones de fertilización en los cultivos, así cómo una estrategia que busca acelerar el proceso de reproducción. Es por ello que alrededor del 80% de los productores de pequeñas y grandes empresas emplean este sistema intermembranal, con la finalidad de impulsar el desarrollo…

Qué pasa con la raza WAGYU

El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón, de la ciudad de Kōbe. También se conoce como Japanese Black. El nombre Wagyu (和牛 wagyū?) proviene de los kanji 和 (wa, que significa “armonía” pero históricamente ha estado muy ligado a Japón) y 牛 (ushi o gyū, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, “vaca japonesa”. Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada…